Lekker eten

"Een goed gerecht hoeft niet duur te zijn. Het is de kunst om met eenvoudige grondstoffen een mooi eigentijds gerecht te maken."  Meesterkok Karl Trompert, 1990


Vlees is lekker. Daar is vrijwel iedereen het over eens.

Varkensvlees is in Nederland de meest gegeten vleessoort. Het is ook een van de gemakkelijkste vleessoorten. Door de neutrale smaak en het gemak is het een onuitputtelijke bron van mogelijkheden.
U kunt naar hartelust werken met allerlei kruiden, sausjes en drankjes.
Varkensvlees is verrassend veelzijdig. Zowel voor de topkok als de thuiskok.

Rundvlees biedt volop variatie. Bepaalde delen zijn zeer geschikt om er een smakelijke bouillon van te trekken. Rundvlees wordt vaak gebruikt om een heerlijke stoofpot te maken. Andere delen van het rund hoeven maar even gebakken te worden.

Bij producten vindt u een overzicht van de varkens- en rundvleesproducten.

Aanvullende informatie en recepten vindt u op www.vlees.nl.

VION hanteert voor de verschillende markten bepaalde kwaliteitsprogramma’s. Daarover leest u meer bij kwaliteitsconcepten, varken en rund.

Tenslotte komen de meest gestelde vragen en antwoorden aan bod.